Hemos celebrado nuestro Primer Concurso de Fabada Asturiana y Arroz con leche en Guadarrama y el resultado ha sido buenísimo. Porque, no solo buenísimas estaban todas las fabadas, que lo estaban y mucho, sino también por la gran participación y porque entre todos pasamos una excelente jornada.
La mañana comenzó con la llegada de las fabadas y sus creadoras y
creadores. En total se presentaron 7 fabadas y 3 arroces 😋😋😋😋😋🤤🤤. Todas estaban buenísimas y esto hizo muy difícil el trabajo del jurado, compuesto por dos
profesionales de la cocina y la pastelería de Guadarrama, Luis Miguel Martín, cocinero y uno de los responsables de FoodInk Events, y Mariano Carreto, pastelero y profesor de la Escuela de Pastelería de Guadarrama.
Al Final el Primer Premio del Concurso de Fabada Asturiana, consistente en un delantal conmemorativo bordado por Entrecosturas y una cesta con un lote de productos auténticamente asturianos, fue para la fabada presentada por
Milagros Jiménez García y el Segundo Premio del Concurso de fabada, consistente en un delantal conmemorativo bordado por Entrecosturas y un lote de productos auténticamente asturianos, y el Primero del Arroz con Leche, consistente en un delantal conmemorativo del concurso bordado por Entrecosturas y un
lote de productos auténtocamente
asturianos, para Luz María Cordero Arias, esta chica se llevó casi todo!!!
Los premios fueron entregados por la Alcaldesa de Guadarrama, Carmen María Pérez del Molino, que no quiso perderse esta ocasión y acudió a nuestra cita acompañada por la Concejala de Educación y Cultura, Sara Villa, que nunca falta a nuestras propuestas, la Concejala de Desarrollo Local, Noelia Pozas, que nos ha incluido en las Jornadas Gastronómicas, y el Concejal de Sanidad, Miguel Ángel Herrero.
Y aunque
los premios son una buena razón, lo que más nos gustó es la participación de tantos socios y acompañantes de la Casa de Asturias de Guadarrama. Al final nos reunimos a comer alrededor de 50 personas.
Una ocasión muy especial que esperamos repetir el año que viene con el apoyo de todos los socios y de cuantos guadarrameños quieran unirse.
No pudieron ganar todas las fabadas pero se lo merecían. Las concursantes dejaron muy alto el pabellón asturiano y demostraron el buen sabor de uno de los platos más deliciosos y característicos de la gastronomía asturiana.
Ha sido un placer colaborar con las XIII Jornadas Gastronómicas de Guadarrama y contar con vuestra participación. Gracias 👏👏👏👏